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  • viva vita!

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파올로, 사라꼬 모스카토 다스티 11월 구독한 와인중 가장먼저 오픈한건....마눌님과 함께한 모스카토입니다. 파올로, 사라꼬 모스카토 다스티 Paolo Saracco, Moscato d’Asti 이번 모스카토는 지난번과 동일하게 모스카토 삼대장중 하나입니다. 동시에 마셨다면 확실히 비교할수 있었을텐데... 당도는 비슷하고 향은 더 좋은거 같은데 맛은 ..음...지난번 비에띠의 모스카토 다스티가 제 입맛에는 더 나은거 같습니다. 분위기 탓일수도 있겠지만요.... 누군가 설명해주면 더 좋겠네요... 아무튼 분위기 좋게 기분좋게 마셨습니다. 2021. 11. 24.
AI 플랫폼 2021. 11. 24.
11월 와인 리스트 10월에 시작했던 와인구독 두번째입니다. 왼쪽부터 설명 들어갑니다. 콥케 토니 포트 Kopke Tawny Porto 생산자 : 콥케 Kopke 종류 /국가 : 주정강화 / 포르투갈 생산지역 : 포르투갈 > 포르투 품종 : 틴타 바로카 , 틴타 로리즈 , 틴토 카오 , 투리가 프랑카 , 투리가 나시오날 아로마 : 카라멜 , 초콜렛 , 오크 음식 매칭 : 디저트 주정강화 답게 당도는 5수준입니다. 산도는 3 바디 3 탄닌 1 콥케 시리즈 중 엔트리급...차근차근 베를린 리슬링 Berlin Riesling 생산자 : SMW 종류 /국가 : 화이트 /독일 생산지역 : 독일 > 모젤 품종 : 리슬링 Riesling 100% 아로마 : 감귤 , 사과 , 꿀 음식 매칭 : 치킨 , 디저트 , 전채 요리 리슬링답게 당.. 2021. 11. 23.
ETF란 사실 블로그를 시작한 계기는 기록을 하기 위해서입니다. 예전부터 메모를 좋아하긴 했지만, 기록을 여기저기 분산시켜놓다 보니 한곳에 제대로 남아 있지도 않고, 그러다보니 기억에서도 사라지고 마는 일이 반복되고 있습니다. 그래서 디지털 메모장을 한곳으로 모아보려고 했으나 그 역시 오래가지 못했네요. 그래서 블로그라는, 이제는 한물간(?) 듯한 느낌이 드는 형식에, 남들에게 얘기하듯이 남겨두려고 느즈막히 다시 시작하게 된겁니다. 남들에게 보여줄만큼 글솜씨는 없지만 쓰다보면 조금은 늘지 않을까 하고 있습니다. 여튼 기억하고 싶은, 기록하고 싶은 내용 모두를 다 적을 수 없으니 몇가지 주제만 적기로 나름 결정한건데 그 중 재테크는 빠질수 없는 주제인것 같습니다. 서론이 길었네요. 그래서, 여튼 오늘은 요즘 제가 .. 2021. 11. 18.
메타버스 & .... 오늘자 한국경제에서 두기사가 눈에 띄어서 같이 스크랩 해봤습니다. 두가지의 차이는 굳이 설명하지 않아도 아실듯해서 생략합니다. ㅎㅎ 2021. 11. 17.
켄달 잭슨 빈트너스 리저브 샤도네이 10월에 구독한 와인중 샤도네이 품종 와이트 와인을 오늘 열었습니다. 2019빈티지네요. 켄달잭슨 와인은 어릴때 추억이 있는 와인입니다. 아마도, 제 인생의 첫 와인이 아닐까 싶습니다. 한국에 와인이 정식으로 수입되기 전, 미국부대 PX로부터 위스키며, 와인이 밖(?)으로 흘러나오던 시절로 기억합니다. 그때 고등학생이었던 저는 아버지께서 한잔해보라는 권유에 마셨던 와인이 바로 켄달잭슨 이였습니다. 저에게는 그동안 상대적으로 저평가 되어 왔던 와있입니다. 왜냐면 그때 아버지께서 한잔해봐라 했던 그 맛이 엄청 별로였기 때문입니다. 요즘이야 중학생때부터 알코올을 접하니, 뭐 별거 아니겠지만 그당시 저는 중학교떄는 술을 입에도 댄적이 없었던 터라 그런 어린 입맛의 저에게는 맛대가리 없던 와인이었습니다. 그리고 .. 2021. 11. 16.

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